Przepisy lekkostrawne z gramaturą | Lekka Dieta

Kuchnia lekkostrawna w praktyce

Dział z przepisami w serwisie Lekka Dieta powstał z myślą o osobach, które wiedzą już, czego unikać, ale potrzebują pomysłów, co ugotować. Przepisy lekkostrawne zamieszczone na stronie mają podaną gramaturę składników oraz czas przygotowania, dzięki czemu łatwo je odtworzyć w domowej kuchni i dopasować do zaleceń.

Receptury są proste i nie wymagają specjalistycznego sprzętu. Opierają się na gotowaniu, duszeniu, pieczeniu i miksowaniu – czyli na technikach, które sprzyjają dobremu trawieniu.

Przykładowe dania

• kleiki i kasze jako baza śniadań i lekkich kolacji,
• zupy krem, w tym krem z brokułów,
• ryba duszona z koperkiem,
• naleśniki ryżowe bez glutenu,
• ryż basmati jako dodatek do obiadu,
• pieczone jabłko i mus jabłkowy,
• budyń bez cukru oraz kisiel z siemienia lnianego.

Dla kogo są te przepisy

Z dań korzystają osoby wracające do formy po infekcji, pacjenci z dolegliwościami żołądkowo-jelitowymi, a także rodziny, które chcą jeść lżej. Ponieważ wiele potraw łatwo zmiksować, część z nich nadaje się również dla seniorów czy osób z problemami z gryzieniem.

Osobną grupę stanowią przepisy w diecie płynnej i papkowatej, przygotowane zgodnie ze standardem Ministerstwa Zdrowia. To pomoc dla opiekunów, którzy po wypisie ze szpitala muszą samodzielnie przygotowywać posiłki o odpowiedniej konsystencji.

Przepisy łączą się z pozostałymi działami serwisu: przy artykułach o konkretnych schorzeniach czy grupach osób łatwo znaleźć pasujące dania. Dzięki temu teoria z części poradnikowej przekłada się na konkretny talerz.